SETÚBAL E A INDÚSTRIA DE CONSERVAS

FARIA, GUILHERME DE (1950) SETÚBAL E A INDÚSTRIA DE CONSERVAS. [S.L.: S.N.]. (SETÚBAL: -- ESCOLA TIPOGRÁFICA DO ORFANATO MUNICIPAL). DE 22X15 CM. COM 55 PÁGS., [2] FLS. B.

“Podemos afirmar que, em Portugal, a indústria de conservas de peixe, pelo método da esterilização, foi introduzida em Setúbal, no ano de 1854, por iniciativa de Manuel José Neto e Feliciano António da Rocha”.

“(…) Este trabalho tem apenas a pretensão de constituir as linhas gerais de um estudo que dê Setúbal, além da noção do que a indústria de conservas para ela tem representado, o sentido, a medida do que da mesma indústria a cidade poderá esperar”.

Nota: lombada e extremidades da capa escurecidos.