PANORAMA HISTORICO DE UN RESTAURANTE ROMANTICO 1839-1978.

ALTABELLA, JOSÉ (1985) LHARDY: PANORAMA HISTORICO DE UN RESTAURANTE ROMANTICO 1839-1978. MADRID: IMPR. IDEAL. DE 24X17 CM. COM 325 PÁGS. [18] FLS. ILUST. B

“Gran y Hermoso libro el de Altabella y todo ornado con una iconografía que es supremo encanto. Lhardy tiene ya su gran historia, pero por qué no decir mejor que Altabella, a través de un restorán, ha escrito una muy hermosa y encantadora historia matritense.”

“Dentro el título (…) Altabella abarca en su voluminoso libro todo el tránsito de una calle conventual y nobiliaria y que se va a hacer mesócrata y política. Los salones de este establecimiento fueron famosos por la mesa y la sobremesa.”

Nota: maculado com dedicatória autógrafa de terceiros na folha de guarda.