CONSIGLIERI, CARLOS; ABEL, MARÍLIA (1999) BACALHAU EM PORTUGUÊS. SINTRA: COLARES EDITORA. DE 22X15 CM. COM 141 PÁGS. B.
A história do bacalhau e da sua importância na gastronomia portuguesa (c/ 60 páginas), complementada com receitas e bibliografia.
Nota: capa da brochura manuseada; miolo limpo.
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