SERRÃO, DR. ALFREDO A. (1943) O VALOR ALIMENTAR DO MEL E A SUA APLICAÇÃO NA TERAPÊUTICA INFANTIL. LISBOA: MINISTÉRIO DA ECONOMIA, 1945. DE 20X14 CM. COM 95 PÁGS. B.
“(…) Ao estudar-se a organização do presente trabalho teve sobretudo em consideração que, fora de uma fácil e menos escrupulosa propaganda, ele fosse encarado na sua útil missão de reabilitar e difundir o uso de um produto que muito contribuirá para o revigoramento físico da população portuguesa, proporcionando ao público as bases necessárias à compreensão exata das conclusões a tirar acerca da composição e propriedades do mel”. [capa empoeirada e com acidez]
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