MOUTINHO, JOSÉ VIALE (2015) O COMER E O BEBER PELA BOCA DO POVO PORTUGUÊS. SINTRA: COLARES EDITORA. DE 22X15 CM. COM 137, [1] PÁGS. B.
«Cancioneiro, adagiário, adivinhas, contos e o que mais popularmente se diz sobre a alimentação humana» que proporciona uma genuína visita aos saberes sobre os sabores populares.
Com humor, talento e competência o escritor José Viale Moutinho propõe ao leitor este Cancioneiro de comer e beber, Adagiário de mesa posta, Adivinhas alusivas ao comer ou beber, Superstições à hora das refeições, Medicina popular e orações dos povos para os males da boca e das tripas, O que para aí se conta dos beberrões e comilões e Coisas várias debaixo do guardanapo em forma de versalhada com música improvisada.
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