OLARIA PORTUGUESA: DO FAZER AO USAR

SILVA, RAQUEL HENRIQUES DA, ET AL (2003) OLARIA PORTUGUESA: DO FAZER AO USAR. LISBOA: ASSÍRIO & ALVIM. DE 28X24 CM. COM 224 PÁGS. ILUST. E.

A coleção de olaria que se apresenta neste livro reúne um acervo invulgar de objetos de barro portugueses utilitários. Nos qualificados textos que o constituem, da autoria de Raquel Henriques da Silva, Isabel Maria Fernandes e Rodrigo da Silva, encontram os interessados uma importante história antropológica: sem datas precisas nem sítios de origem, mergulhada em usos antiquíssimos e formas de vida que, durante séculos, pareciam eternas. Alguns dos temas abordados: «Olaria medieval e dos descobrimentos do Vale do Tejo: um enquadramento»; «Vasilhas: em barro se fazem, de barro se usam – o quotidiano visto através da olaria. Armazenamento, preparação de alimentos, cozer, assar ou frigir alimentos, serviço à mesa, serviço e ingestão de líquidos. Do uso ao desuso»; «De barro se faz a memória».
Edição muito cuidada, ilustrada em folhas à parte sobre papel couché, a cores, com um notável conjunto de fotografias que reproduzem de forma primorosa peças de olaria popular portuguesa. Encadernação do editor em tela com sobrecapa a cores.