BRITO, NUNO VIEIRA, ET ALL (2016) A RAÇA BOVINA MINHOTA. PONTE DE LIMA: MUNICÍPIO DE PONTE DE LIMA. DE 28X22 CM. COM 148 PÁGS. ILUST. E.
Interessante trabalho da autoria de uma equipa multidisciplinar, que será um modelo para as áreas investigadas, com a interdisciplinaridade obrigatória a que os académicos numa se furtam.
Índice dos capítulos gerais: «A origem dos bovinos»; «A história e a evolução da raça minhota»; «Caracterização da raça minhota»; «Caracterização dos sistemas produtivos da raça minhota»; «Sanidade e maneio sanitário»; «O bem-estar animal»; (…).
Edição de muito cuidada apresentação, impressa em bom papel, ilustrada no texto com dezenas de belíssimas gravuras, desenhos e fotografias. Cartonagem editorial. [ex. como novo]
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